Den Fisch zum Backen vorbereiten

Den Fisch zum Backen vorbereiten

Frischer Fisch ist am leckersten. Das einfachste, Die schnellsten Möglichkeiten, Fisch zu kochen, garantieren die leckerste Mahlzeit. Sie müssen den Fisch nicht lange über dem Feuer halten. Braten Sie sie über der Hitze oder legen Sie sie auf einen provisorischen Spieß. Sie können einen einzelnen Fisch ganz braten, ersticken oder im Schlamm backen.

1 Das Filet aufschneiden, Hüpfe mit zwei langen Stöcken. merken, dass die grünen Stäbchen nicht so viel Holzkohle haben, Verwenden Sie aber auch kein Holz, das viel Saft abgibt, weil es spritzen wird.

2 Schneiden Sie einen dickeren Stock, etwa die halbe Länge. Legen Sie das Filet hinein und legen Sie es flach.

3 Binden Sie den geschnittenen Stab über das Filet, damit es sich nicht durch Hitze öffnet. Stecken Sie das andere Ende in diesem Winkel über dem verblassenden Feuer in den Boden, so dass der Fisch über der Hitze ist. Der Fisch ist fertig, wenn das Fleisch abgeplatzt werden kann.

KLEINEN FISCH GEBACKEN

Sie können ganz gebraten oder gebacken werden, kein Filetieren. Nach dem Ausnehmen ein paar Fische auf einen Stock kleben und über Glut backen oder in einer Pfanne braten. Nehmen Sie nicht die Köpfe ab, Ohne sie können die Fische auseinander fallen.

Auf einem Stock – Gut die kleinen Fische, Lassen Sie jedoch die Köpfe und Schwänze an. Legen Sie sie auf einen Stock und backen Sie sie über einem Feuer.