Kochmethoden

Kochmethoden

Kochen macht, das Essen ist verdaulicher, weil es Bakterien und giftige Inhaltsstoffe weitgehend abtötet. Nach der Jagd auf das Wild muss es sofort gekocht werden, damit das Fleisch nicht verderbt. Die Blase muss aus dem Fleisch von Säugetieren entfernt werden, Eingeweide und Drüsen in der Nähe des Anus und der Genitalien. Das Spiel muss in Ruhe gelassen werden, von skruszała, und hasengroße Tiere sollten zuerst gekocht werden, und dann gebacken oder gebraten.

Das Fleisch behält nach dem Kochen seinen natürlichen Geschmack, Darüber hinaus hat die Brühe einen hohen Nährwert. Lassen Sie das Wasser aus dem Fleisch ab, das einen unangenehmen Geschmack hat, und kochen Sie es weiter im neuen Wasser. Vorsicht: in den Bergen, deren Höhe überschreitet 3700 m, Kochen ist aufgrund der geringen Sauerstoffmenge in der Atmosphäre fast unmöglich.