Rovfisk med ferskvand

Rovfisk er meget aggressiv; de kan endda spise mindre eksemplarer af deres egen art. Mange af dem har skarpe rygsøjler, som kan kombineres med en giftpose. Undertiden er slimet, der dækker fiskens hud, også giftigt; kan udvikle udslæt ved berøring, og endda årsag, at fiskene ville være giftige, indtil huden er skrællet af.

Gedde (Esox)
Der er forskellige gedderarter i verden. Den amerikanske gedde kan vokse op til 1 meter i længden. Han kan lide det stille, klart vand med masser af vegetation. Det forekommer i floder og vandløb, der strømmer ud i Atlanterhavet. Han har skarpe tænder.

Sum (Tandanus)
Det tilhører havkatfamilien. Det lever i det rolige vand i Australien og Syd- Østasien og hele Indo-Stillehavsområdet. Andre fisk i denne familie findes over hele verden. Havkatens rygg- og brystfinner kan ende med skarpe pigge, indeholder ofte gift. Deres hud er dækket af giftigt slim.

Sum (Ictalurus)
Denne fisk har giftige pigge, og hendes hud er dækket af giftigt slim. Så du skal være forsigtig, Fjern altid huden grundigt inden du spiser. Disse havkat lever hovedsageligt af plantefoder og insekter, foder i bunden af ​​roen, langsomt flydende vandløb, især i Nordamerika og Europa. Det er en slags sum, der har et overskæg, der er typisk for denne familie.

Aborre (Perca fluviatilis)
Et grådigt rovdyr, rejser i hele stimer. Disse fisk kan alvorligt reducere bestanden af ​​andre fisk i tanken, hvor de vil befinde sig. Fundet i rolige floder og vandløb i Asien, Europa, Nordamerika og Australien. Det er velsmagende, dog skal du være forsigtig med den skarpe rygfinne.

Gedde (Esox lucius)
Han bor alene. Han er meget aggressiv og har skarpe tænder. Nogle mennesker kalder ham “flodulv ", fordi det ødelægger fisk; det kan endda bekæmpe enkeltpersoner af sin egen størrelse. Hans kød er meget velsmagende. Det forekommer i Europa og Nordamerika i forskellige farvande.

gedde aborre (Stizostedion lucioperca)
Han minder om sine nære slægtninge, aborre og gedde. Det har fantastisk, øjne glødende i mørket. Findes hovedsageligt i Nordamerika; hans kød er velsmagende. Den har en skarp rygfinne.

Mange spiselige ferskvandsfisk kan blive skadet med skarpe tænder eller rygfine i ryggen, andre har deres hud dækket af giftigt slim. Piranha er ikke berømt (Serrasalmus), findes i tropiske regioner i Sydamerika; en farlig og grådig fisk. Elektriske ål beboer også Sydamerika (Electrophorus electricus), som kan forårsage et stærkt elektrisk stød for en vadende eller svømmende person.

Død fisk forværres meget hurtigt; de skal tørres straks efter fangst, røget eller marineret. Spis ikke nogen fisk, som du ikke fangede selv, selvom det virker meget frisk.