Monthly Archives: juni 2017

Bagning i ler – Australsk brød

BAGNING I LER

1 Du kan bage et stykke kød eller fisk i en ild efter at have dækket dem med ler. Saml en masse græs og blade.

2 Pak maden i blade og binde med snoede græsstrå.

3 Dæk det hele med ler. …

TILBEREDNING PÅ GLOW STONES

TILBEREDNING PÅ GLOW STONES

1 Placer flere store ved siden af ​​hinanden, flade sten. Brug ikke skifer eller lagdelt sten til dette, vil smuldre, når de udsættes for varme.

2 Placer nåle og små kviste på stenene, -en …

Madlavning

Den nemmeste måde at forberede måltider på er at skåle, oftest ved at holde en pind fyldt mad over ildens flammer eller kul. Hvis du befinder dig i en vanskelig situation, kog altid mad, hvis du ikke er helt sikker på dets egnethed. Madlavning dræber bakterier, parasitter, …

Feltkomfurer

Den nemmeste måde at tilberede varm mad på er at lave mad over en ild eller terninger tørt brændstof. Hvis forholdene ikke tillader brand, eller det er farligt, du skal bruge komfuret, som let antænder, bruger sparsomt brændstof, og flammen kan justeres. …

Sådan laver du retter og skeer?

Sådan laver du retter og skeer?

Lav et lerfartøj

1 Lav flad ler, rund bund. For at gøre skibet stabilt og holdbart, bunden skal være tykkere end væggene.

2 Lav skillevægge af en rulle ler.

3 Når væggene er ret høje, glatte ud …

Fade og gryder

Det grundlæggende udstyr til tilberedning af måltider i marken er en gryde eller kedel, komfur eller pejs, som du kan lave mad og bage på, og en træske. Når du forbereder mad, både potten, såvel som hele komfuret eller ilden skal være beskyttet mod vinden; …

Ål flår

Ål flår

Ål er meget velsmagende. Du skal tarme dem, skræl af huden og tag knoglerne ud. Ålen er lang og glat, derfor er det vanskeligt at fjerne huden fra den, medmindre det er gjort lige efter drabet. Først tarm ålen på en måde …

Forberedelse af fisken til bagning

Forberedelse af fisken til bagning

Frisk fisk er den bedste. Den enkleste, de hurtigste måder at tilberede fisk på garanterer det bedste måltid. Du behøver ikke at holde fisk over ilden længe. Steg dem over varmen eller læg dem på et provisorisk spyt. Du kan stege en enkelt fisk hel, kvæle eller …

Fiskfiletering

Efter at have taget fisken ud af vandet, bedøv den, dræb derefter ved at skære rygsøjlen i bunden af ​​hovedet. Fisken skal hurtigt renses efter fangst, lav og spis eller lav konserves til senere. I varme klimaer kan selv en kortvarig soleksponering af fisken forårsage …