Dzienne archiwum: 22 maja, 2015

Sauna na podczerwień (infrared)

Sauna na podczerwień (infrared).

O saunie na podczerwień zwanej też sauną infrared lub „czerwoną” jej wpływie na urodę i zdrowie oraz innych pozytywnych działaniach.

Sauna infrared to sauna, w której temperatura powietrza waha się w …

Jak korzystać z sauny fińskiej

Jak korzystać z sauny fińskiej.

Nie wszyscy wiedzą że do sauny powinniśmy wchodzić nago, ale taka jest prawda, z dobrodziejstw sauny korzysta się bez żadnych ubrań i przeszkadzaczy.

Zakładając że chce się korzystać prawidłowo i przestrzegać kultury saunowania i maksymalizować …

Sauna kameralna zalety

Sauna kameralna zalety.

Darzę sentymentem kameralne sauny, bo to w nich wiele osób stawia pierwsze kroki w saunowaniu., często od razu zapoznając się z obowiązującą kulturą saunowania.
Tak też było i w przypadku moim i kilkoro moich znajomych, wiem, że …

Siedem grzechów w saunie

Siedem grzechów w saunie.

Spektrum wpadek jest szerokie ale tylko niektóre wpadki oburzają stałych bywalców saun, tych którzy korzystają z nich w sposób regulaminowy. Tak się składa że są to też najpopularniejsze grzechy popełniane w saunie.

Kluczem do tego by …

Zimne nóżki w galarecie

Zimne nóżki w galarecie

Zimne nóżki w galarecie to także smakowite i zdrowe polskie danie. Wymaga trochę czasu. Najsmaczniejsze są wtedy, gdy razem z nóżkami wieprzowymi gotujemy małą golonkę. A gotować się te specjały muszą długo – parę godzin. Aż …

Zupa grzybowa

Zupa grzybowa

Każdy region w Polsce ma swe tradycje,
według których przygotowujemy wigilijne potrawy.

Ja, rodowita warszawianka, opowiem o tych
daniach, które podawane są w moim domu.

Zaczynamy od grzybowej zupy, naturalnie postnej.

Na wywarze z jarzyn gotujemy suszone grzyby,…

Ryba w galarecie

Ryba w galarecie

Sandacz, karp, sum – to ryby,
z który śmiało możemy przygotować tę potrawę.

Po sprawieniu ryby, umyciu i osuszeniu
kroimy na dzwonka i wrzucamy
do gotujących się od co najmniej pół godziny warzyw.

Wody w garnku ma …

Smażony karp

Smażony karp

Kolejne danie, bez którego nie ma kolacji
wigilijnej w moim domu, jest smażony karp.

Sprawioną, umytą rybę kroimy na dzwonka, solimy,
delikatnie oprószamy solą i mąką i wkładamy na
rozgrzany mocno lniany olej – tak każe tradycja.

Smażymy …

Żurek

Żurek

Ta zupa może być podstawowym daniem obiadowym.

Najpierw wrzucam do garnka z wodą
białą surową kiełbasę i włoszczyznę.

W drugim garnuszku gotuję jajka na twardo.

Po 15 minutach wyjmuję kiełbasę,
a włoszczyznę gotuję jeszcze chwilę, żeby była miękka.

Następnie …

Kartoflanka

Kartoflanka

Moją ukochaną dyżurną zupą,

która nigdy nie zawiedzie,

jest kartoflanka.

Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki

wrzucam na wrzątek

i w tym czasie,

gdy się gotują z łyżeczką masła i solą,

przysmażam na patelni

drobno posiekaną cebulkę i ząbek …